【贫血吃什么食物好？ 6种食物可有效缓解贫血】

文章插图
1、鸡蛋黄
2、胡萝卜
3、豆制品
4、面筋
5、龙眼肉
6、瘦肉
方法/步骤

• 鸡蛋黄 虽然铁吸收率只有3%,每100克鸡蛋黄尽含铁7毫克，但鸡蛋富含其他营养素，所有贫血的人吃什么好，多摄入鸡蛋黄 。
  
• 胡萝卜 胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益 ， 用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮 。
  
• 豆制品 每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克 ， 人体吸收率为7%,比米、面中的铁吸收率高很多，贫血的人吃什么好，建议常吃豆制品 。
  
• 面筋 这是种民间食品 。一般的素食馆、卤味摊都有供应 ， 面筋的铁质含量相当丰富 。而补血必须先补铁 。
  
• 龙眼肉 贫血的人吃什么好，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。
  
• 瘦肉 虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多 。
  

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