【北京泡菜的做法详解 简单易操作的北京泡菜的做法详解】

文章插图
1、洗净大白菜
2、处理菜心
3、调料倒入汤汁
4、静置
方法/步骤

• 将大白菜择洗干净,控去水分,剥下外层的菜帮,劈成两半 。
  
• 菜心从头部劈成四半 。再改刀切成约5厘米长 。
  
• 将苹果、梨一起放入搪瓷盆内,下入葱、蒜、盐、味精、辣椒末搅拌均匀,倒入牛肉汤 。
  
• 在原料上面压上一块干净的大石头或一个盘子,然后放在温度较高的地方(约40℃左右),五天即可食用 。提示:制作此菜时,所用的溶器一定要清洁,以免泡制时间稍长,产生大量细菌,造成疾病 。根据以上操作方法,来自制地道的北京泡菜吧!除了北京泡菜以外,不同的地方做泡菜的方法也各不相同,一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜 。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供充足的营养,又能预防动脉硬化等疾病 。
  

• 小龙虾的做法有哪些？以下五种小龙虾做法让你垂涎三尺
• 红油菜花的做法 手把手教你做红油菜花
• 概括段意的方法技巧 了解一下
• 白色衣服上的油渍怎么去除 关于白色衣服上的油渍去除的方法
• 早上空腹吃苹果好吗 吃苹果的好处
• 泪洒女人花剧情简介 该剧的主演是谁
• 自制芒果布丁的做法 教你简易的自制芒果布丁做法
• 低血压吃什么好？ 有利于恢复血压的食物
• 咽炎吃什么好 慢性咽炎不能吃的7大食物
• 如何自制草莓酱的做法？教你七步做草莓酱