文章插图
1、碱法
2、油法
3、碱油法
4、盐醋法
方法/步骤

• 碱法：将猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内氽烫 。
  
• 油法：将猪肚浇上油，搓洗出黏液 ， 反复冲洗干净 。
  
• 碱油法：将猪肚用碱面 香油混合搓5分钟，搓出黏液后，洗净再制作 。
  
• 【猪肚怎么洗得干净 有没有好用的小窍门】盐醋法：将猪肚用盐 醋 葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止 。
  

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