【香菇如何清洗 香菇怎么清洗】
文章插图
1、清水浸泡10-15分钟，让香菇吸收水分 。原本干巴状态下的香菇，它伞部底下的褶皱经过水的浸泡以后，会慢慢打开，变得不那么紧凑，这样一来，褶皱部分打开了更方便接下来的清洗 。
2、在清水清洗一遍以后，往水中加入2-3勺的淀粉 。
3、加食盐 。为了让香菇洗得更干净吃得也更放心，最后加入1-2勺的食盐 ， 让香菇彻底浸泡在盐水中，放置10分钟左右 。
4、食盐具有非常好的杀菌效果，用盐水浸泡香菇能有效地去除藏匿的虫卵细菌，时间到我们再用流动的清水冲洗一两遍，这时候的香菇就已经洗得非常干净了 。
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