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1、立夏吃蛋的习俗由来已久，俗话说“立夏吃了蛋，热天不疰夏 。”古人认为 ， 鸡蛋圆圆溜溜，象征生活圆满，立夏吃鸡蛋能祈祷夏日平安，经受“疰夏”的考验 。
【为什么立夏要吃蛋 立夏要吃蛋的原因】2、夏天吃立夏蛋是南方地区的风俗习惯，人们会用茶叶末或胡桃壳煮鸡蛋 。立夏蛋应该趁热吃，吃时倒上白酒 ， 洒些许细盐，酒香茶香 ， 又香又入味 。

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