【蒸螃蟹怎么保存 螃蟹煮熟了吃不完的怎么保存】

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1、吃不完的熟蟹最好是装入干净的容器内，密封冷藏保存 。
2、螃蟹宜现烹现吃 。螃蟹富含蛋白质，秋季环境温度还比较高 ， 即便烹调后也极易增殖细菌 。不建议提前烹调之后放几小时再吃，最好是趁热吃掉 。不过，如果一餐没有吃完，也不必扔掉，但必须及时冷藏 ， 并保证彻底加热杀菌再吃 。

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