【生白子是什么 生白子的简单介绍】

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1、生白子是尚未烹调的鱼类精巢 。白子，即为鱼类的精巢 。
2、较常见的有河豚、鳕鱼的等 ， 烹调方法多为刺身、火锅、烧烤，烹饪后呈奶油和胶状 ， 入口滑腻、美味，很有特色，且含有丰富的蛋白质，因此广受大众的喜爱 。

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