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【隔夜海鲜热一下能吃吗 隔夜海鲜热一下能不能吃】1、可以吃，但是不建议吃，海鲜的营养物质比较丰富，特别是蛋白质，长时间放置营养物质会逐渐流失 ， 同时滋生各种微生物，食用可能会造成身体不适，为了安全起见，隔夜的海鲜最好不要吃 。
2、大闸蟹、淡水鱼、鱼虾等海货 ， 过夜后会造成蛋白溶解物，损害肝、肾脏功能 。假如确实买多了，能够把生海货用薄膜袋或密封罐装好，放进冰箱冷冻 ， 下一次再烹饪 。
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