文章插图
1、主料：面粉500g ， 肉皮糕100g，肉糜300g ， 辅料：盐少许，水适量，黄酒少许，姜少许，葱少许，生抽少许，酵母适量 。
2、肉糜放入盆中 ， 肉皮糕切小丁放入盆中，放黄酒、姜、葱、盐、生抽搅拌均匀备用 。
3、面粉加水和酵母，搅拌揉成光滑的面团发酵 。
4、发酵至2到2、5倍 。
【如何制作鲜肉馒头好吃 制作鲜肉馒头的方法】5、把面团分成10小团 。
6、把面团压扁 。
7、放上肉糜馅 。
8、揉成折收囗 。
9、做好的馒头醒30分钟 。
10、蒸锅放水煮开 。
11、水开后放入醒好的馒头 ， 加盖大火煮30分钟 。
12、30分钟后出锅 。

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