文章插图
1、食材主料：白菜0.5棵、辅料大葱1根、香菜1根、辣椒适量、盐1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖适量、鸡精适量 。
【如何凉拌生白菜好吃 凉拌生白菜怎么做】2、大白菜一棵，去除烂帮，洗净 。
3、取半棵 ， 切细丝，尽量选择白菜尖 。
4、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖 ， 先别搅拌 。
5、加入葱丝 。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油 ， 倒入白菜盆中 。
6、趁热搅拌均匀即可 。搅拌之前放入香菜段即可 。

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