生活|冯碧漪：生活不易，但生活本身，始终闪闪发光( 二 ) 冯碧漪|小店|业绩|经营|宝利来

第二套是商业之外的，「人」的逻辑。哪怕只是首次粗浅的交往，我也已经感受到了这家店里承载的，许多关于「人」的羁绊：这里安放的，有一个家庭的努力，还有无数周边老客人常年光顾的安全感。这些人情，聚集在这个似乎被时代发展遗忘的小空间里，陈旧，但也浓烈，让人觉得踏实心安。
我真的能使用商业逻辑拯救宝利来吗？或者说，我真正好奇的是，宝利来真的需要被拯救吗？

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阿姨会做很多造型别致的蛋糕
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时间不等人。一个月的改造期带来的压迫感，犹如有个巨型钟表每天在我心里倒计时（事实上，因为压力太大，我产生了无数焦虑的情绪，还一度面对镜头崩溃大哭。想必节目组是体恤我的个人形象，没把这一段剪辑到正片里）。来不及找到让这两套逻辑自洽的合理性，我决定，且也只能决定让商业这条腿先跑起来。在身边团队的支持下，我们开始做调研、设计方案，在尽可能短的时间内跟李阿姨完成提案并开始实施改造。我无法在一个月内让宝利来变成鲍师傅或好利来，但至少有许多基础设施可以先帮助李阿姨进行完善跟提升。无论最终是否能完成「业绩翻倍」的目标，这些改造能为小店带来的价值，我们确信都是长长久久的。
但《小店》没有剧本，其内核是纪录片而非真人秀。虽然导演再三强调业绩目标的紧迫性，但在这之外，节目也为我，这个对经营其实无甚自信的，多少有点对不起「商业菁英」这个名头的改造官，留了足够多自由探索的空间。于是，在「商业改造」这个游戏的主框架之外，我开启了另一个自己更感兴趣的副本：对「人」的探索。
我发现了许许多多动人的故事。
我发现了李阿姨作为一个女性的故事。她性格隐忍善良，但同时又向往自由。身在广西，嫁到温州，跟婆家学习做蛋糕，一路带领小店打拼至今，靠的是日复一日的勤劳，也是对支撑生计巨大的信念感。阿姨从不施粉黛，每天盘着头发，把自己安放于宝利来的帽檐下，起早贪黑地劳作。但在极为有限的休息时间里，她也喜欢刷抖音，看电视剧，也会向往有一天不再需要经营店铺时的公路旅行。
我发现了一个三口之家的故事。阿姨的丈夫孔叔叔身体不好，在店里表面上只做些导购与送蛋糕的琐碎工作，但实际上却是个极为冷幽默的实干家，也是阿姨许多决策背后的主心骨。阿姨与叔叔的儿子帅帅是个宝藏男孩，虽然才十四岁，但极其乖巧懂事，在学业之外会来店里尽力帮助爸爸妈妈做杂活儿，也会暗自观察、消化店里的冷暖变故，帮爸爸妈妈减轻压力。「帅帅什么都知道」，我在这一个月时常开玩笑地对李阿姨说。

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李阿姨与孔叔叔在店里工作
我发现了一个家族的故事。孔叔叔的弟弟也在河北开蛋糕店，对方更为红火的经营激励着叔叔，但也加深他的焦虑感。在李阿姨与叔叔迁居燕郊开起宝利来后，李阿姨的弟弟妹妹都曾来店里帮忙，如今，妹妹出去单干，靠在燕郊卖菜过得也算不错。李阿姨的弟弟则一直留在店里，陪伴着姐姐，带着自己的妻子与儿子，每天在烤房里忙碌。
我走进了李阿姨一家的故事，也走进了她的两难。改造进行到后半段，当我对李阿姨施压，希望她能对产品进行品质上的升级时，几次对话，话题都落在了「弟弟」上。李阿姨的弟弟已跟着姐姐打工二十余年，如今，他一个人担任着面包师的重任。从外人的角度看，弟弟的出品是存在巨大漏洞的——烤出来的面包经常时大时小，蛋挞经常塌陷，烤枣糕会忘了加红糖。然而，弟弟去年曾突发脑梗，病愈后就回到店里继续劳作。即便时常会提前下班去钓鱼，但他每天都是清晨到店，十几年来，也不曾为了工资跟阿姨争执一分一毫。弟弟的妻子也在店里帮忙烤蛋糕，虽然痴迷于抖音直播，但在李阿姨为了父母的医药费犯愁的时刻，也第一个想办法筹钱为李阿姨分担。