炖鸽子放鹿茸还要放枸杞子和干枣 。
材料:鸽子650g,鹿茸20g,枸杞子40g,干枣50g 。
方法如下:
1、首先要把乳鸽去毛,挖去内脏和肥膏 , 然后洗干净 。
2、杞子和鹿茸片用水洗净,沥干水分 。
3、姜和红枣用水洗净 。
4、生姜去皮,切片 。
5、红枣去核 。
6、全部材料放入炖盅内 。
7、加适量凉开水 , 盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时 。
【炖鸽子放鹿茸还要放什么】8、以细盐调味,即可饮用 。
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