竹筒饭竹子的竹心直接用清水冲洗即可，因为竹子会吸附异味，不可用清洁剂清洗以免煮出的饭有清洁剂的味道；
竹筒饭，是用山兰稻冲的香米并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可；
【竹筒饭竹子的竹心怎么洗】竹筒饭的煮法颇具有野炊特点 ， 即砍下一节竹筒 ， 装进适量的山兰米和水 ， 放在火堆中烤熟 ， 当竹筒表层烧焦时，饭就熟了，劈开竹筒 ， 米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳，用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的竹筒香饭，如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品 。
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