胡萝卜炒黄瓜的家常做法

1、准备胡萝卜一根,黄瓜两根,香菇两个,红椒两个 。
2、将黄瓜 , 胡萝卜和红椒斜切成片,泡发香菇切丝,将豆豉,蒜切开备用 。
3、起油锅,下入蒜瓣,豆豉,红辣椒煸炒 , 放入香菇丝炒香 , 加入少许盐调味 。
4、将胡萝卜放入翻炒 。
【胡萝卜炒黄瓜的家常做法】5、放入黄瓜炒匀 , 加入一匙白砂糖,适量生抽,鸡精调味 。
6、翻炒均匀 , 出锅即可 。