文章插图

如今的胶东回水咸鱼干与当地食俗、渔俗、民俗愈发相伴相生。腌咸鱼、吃咸鱼、待客用咸鱼，咸鱼成了胶东人家的必备食品，具有浓厚的地方色彩，有着饮食文化的特点和属性，体现着浓郁的胶东民俗。

文章插图

胶东回水咸巴鱼干，老一辈人吃了，忆咸思甜，慰藉乡愁；外地人吃了，感受风土民情，美味佳肴；本地人吃了，回忆滋味，余味不尽。那丝丝萦绕在舌尖上的“老味道”，一千个人心中有一千种滋味。它是人间微咸、淡涩、鱼香；它凝聚了世世代代渔家人的智慧，诠释了沿海传统民俗文化，是中华饮食的瑰宝，是鲁菜系的重要菜肴。

• 雕刻|玉石雕刻大师王一帆等向威海市博物馆捐赠作品
• 胶东|写给威海的一纸情书：纸短情长 情深一往
• 七夕&七言绝句与格律：风雨年华多梦幻，柴门无处不蓬蒿
• |黄庭坚境界开阔的七律，一气呵成，耐人寻味
• 书法作品$97岁“老顽童”黄永玉的书法俏皮灵动，随意随性不随便，耐人寻味
• 威海@雪窝威海又下雪了
• 警世名言！曾国藩的3句警世名言，耐人寻味，句句经典，受益终身！
• 环翠艺术馆@文化惠民！威海老干部文化活动中心落成
• 戈兰@外国友人在威海体验中国年味
• 大赛@威海“青年好声音”网络文化作品大赛圆满结束，获奖名单公布