柿子酱的家常做法

1、柿子洗净,削皮后,再用刨丝刀刨成细丝 。
2、柿子盆里,称入面粉、细砂糖;再倒入少量清水,用筷子搅拌均匀 。
3、不粘锅倒入适量玉米油烧热 , 放入柿子面糊,中小火加热 。
【柿子酱的家常做法】4、一边加热,一边翻拌;直至柿子面糊浓稠,变成柿子酱后 , 即可关火 。