1、材料：干辣椒，油，姜，蒜，盐 。
2、辣椒洗干净，用开水泡软待用 。
3、姜、蒜去皮，姜拍烂 。
4、辣椒放搅拌机里 ， 放姜、蒜、适量的盐，加适量的水搅碎待用 。
【不用辣椒面怎样做辣椒油】5、锅里放大量的油，把油烧热，放辣椒锅里 ， 中火慢慢炸辣椒熟透 ， 大概要半小时 ， 一边搅一边炸，要不容易沾锅，做好后，放凉装瓶中即可 。
1、材料：干辣椒，油，姜，蒜，盐 。
2、辣椒洗干净，用开水泡软待用 。
3、姜、蒜去皮，姜拍烂 。
4、辣椒放搅拌机里 ， 放姜、蒜、适量的盐，加适量的水搅碎待用 。
【不用辣椒面怎样做辣椒油】5、锅里放大量的油，把油烧热，放辣椒锅里 ， 中火慢慢炸辣椒熟透 ， 大概要半小时 ， 一边搅一边炸，要不容易沾锅，做好后，放凉装瓶中即可 。