1、做法：洗干净的圣女果，用60-70度左右的开水浸泡一会儿，大约三分钟，皮儿就会自然脱落 。
2、把所有的圣女果的皮儿扒完，装到一个干净的碗中，备用 。
【番茄酱怎么做才能保存时间长】3、料机里加上一点清水，把去完皮儿的圣女果放进去，转动30秒彻底捣成泥状 。
4、将打好的番茄泥倒入小汤锅内，中小火加热 。锅开之后，加入适量的冰糖，可根据自己的喜好来调整冰糖的多少 。
5、锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅 。
6、熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可 。柠檬是很好的抗氧化剂 ， 可延长番茄酱的保存期 。

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