文章插图
1、材料：前肘一个，糖，盐，鸡精，酱油，葱 ， 姜 。
2、把肘子用水煮一下去去血水，然后拿出来 ， 把里边大骨棒取出来，把肉切成小块，葱 ， 姜切好备用 。
【红烧肘子怎么煮才好吃 红烧肘子做法】3、锅中放少量的油，烧开后，加入两大勺白糖炒糖 。
4、炒成微黄色就可以倒入肉块了 ， 翻炒几下后，把葱 ， 姜倒进去再加酱油 ， 鸡精，盐调味然后加水，大火烧开后.转为小火 ， 把水烧开肉就可以出锅了 。

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