美国威斯康辛州麦迪逊世界芝士大赛揭幕 日本芝士成绩斐然
（）据东网：世界芝士大赛周二（3日）早上在美国威斯康辛州麦迪逊拉开帷幕，来自国内36个州份及26个国家的参与者将在为期3日的比赛争夺冠军 。各国专家裁判将从3667块芝士中，依据色香味评比 ， 将于周四（4日）公布冠军得主 。
大赛在州内一间酒店的展览大厅内举行，各种类别的芝士琳琅满目，包括有英国产的切达芝士及菲达芝士等，可说是芝士界别的世界锦标赛 。大赛的评分是以100分为满分，更设多个评比项目；今年赛事不少日本公司的芝士在部分项目取得逾90分好成绩，与美国芝士势均力敌 。
威斯康辛州被誉为美国乳品之都 ， 每年出产逾20亿磅芝士 。大赛自1957年成立，除首届赛事外，其馀每隔2年举办一次 。上次比赛是在2018年举行，由来自法国的Esquirrou硬羊奶芝士拿下冠军 。

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