排骨和花生怎么炒好吃

花生米200克、排骨400g、油30g、姜片3片、糖20g、盐3g、葱两根、水700ml、老抽5ml、醋10g 。花生用开水烫一下 , 烫去外皮红色,排骨焯水后沥干待用 。起油锅,放入姜片,再放入细砂糖、排骨,进行翻炒 。翻炒几次,加入水,大火烧开 。

排骨和花生怎么炒好吃

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花生米200克、排骨400g、油30g、姜片3片、糖20g、盐3g、葱两根、水700ml、老抽5ml、醋10g 。
花生用开水烫一下 , 烫去外皮红色,排骨焯水后沥干待用 。
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起油锅,放入姜片,再放入细砂糖、排骨,进行翻炒 。
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翻炒几次,加入水 , 大火烧开 。
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放入花生米,转小火慢煮,一直煮到水差不多收干 。
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放入小葱 , 盖盖子焖2分钟即可 。
【排骨和花生怎么炒好吃】
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