使电压力锅怎么蒸切糕，江米怎么做的又粘又糯 _怎么

使电压力锅怎么蒸切糕
准备材料：糯米、红枣。
【使电压力锅怎么蒸切糕，江米怎么做的又粘又糯】步骤１：把糯米泡一夜。
步骤２：将糯米在电压力锅底铺满一层，将泡了一夜的红枣放进去铺满，放入适量的水。
步骤３：再将糯米盖满红枣，用力压实，轻轻的导入一些水，不要太多，因为糯米一夜吸满了水了。
步骤４：电压力锅蒸，跟蒸米饭步骤相同，熟了后可以再压实一些。
步骤５：把它取出来倒在板上，稍微冷却后切开。

文章插图
江米怎么做的又粘又糯1）糯米泡好之后取一个耐高温的容器，里面一定要铺上一层油纸防粘，容器底部摆上一些泡好切成两半儿的红枣，铺好之后上面再铺一层糯米，把糯米压实，然后放一层红糖，再继续放其他果干或者坚果，每放一层都要铺一层糯米并且压紧实，这样最后出来的形状紧致又漂亮不容易散落，把所有的工作都做好之后再容器里倒入适量的清水，清水需要没过糯米一个指甲盖的距离。
糯米蒸熟之后会膨胀，所以添到容器的8分满就可以了。
最底部的红枣摆放一定要反着放，这样倒扣过来成品会非常漂亮。

2）准备一口大锅，锅里多放一些凉水，水量一定要够，糯米直接上锅蒸最少1.5个小时，或者直接放入高压锅，当然也是要在保证水量的前提下，烧开之后压上1个小时，就可以了。