虾黄可以吃吗，螺丝虾的虾黄可以吃 _虾黄

虾黄可以吃吗
虾黄是成熟母虾头部的黄色酱状物，是成熟母虾的卵巢，和螃蟹的蟹黄一样鲜美，它本身是完全可以食用的。但是，由于虾黄与虾的肝脏紧紧相连，很难分开，而肝脏又是虾的解毒器官。因此，尽量少吃或不吃虾黄，不能为了追求鲜味而伤害身体的健康。

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螺丝虾的虾黄可以吃不建议吃
虾头部黄黄的东西叫胃囊，即消化腺。

虾子进食之后，主要在这里进行消化，然后进入肠道，也就是虾肉里面出现的一条细的黑线，最后排出。养殖虾场现在喂食虾的主要原料是饲料，有的加添加剂增强虾的抗病能力。

所以基围虾的虾头最好不要吃，因为黄黄的东西主要成分就是饲料。

【虾黄可以吃吗，螺丝虾的虾黄可以吃】我国北方地区，象山东，辽宁等地也有一种经常在饭桌上出现的虾，跟煮熟之后跟基围虾的颜色和外观很相似的，这种虾叫甜虾，是一种海捕的冷水虾，主要产于靠近北极的冷水区域里面，象俄罗斯，加拿大等地附近海域。