1、长期保存红薯叶可采用晒干的方法 。具体做法是将新鲜红薯叶放在太阳下晒几天让水分晒干，然后装入袋子或用铝箔纸包装起来放到通风阴凉处即可，等食用时拿出来泡发清洗干净即可 。不过红薯叶很好种，但不易保存 ， 所以建议随摘随吃 。如果很多，可将其装入保鲜袋中放入冰箱冷藏一周 。
【红薯叶怎么保存方法】2、红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能 。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老 。
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