【不含麸质食物有哪些】无麸质饮食，指完全不含麸质的食品，如面包、披萨、某些快餐食品等主食 。无麸质饮食主要用于治疗乳糜泻与麸质过敏患者，但也被一些明星及运动员当做减肥健身食品食用 。
麸质也叫做面筋，是一种通过清除小麦和其他谷物淀粉萃取获得的蛋白质 。
1、遵循无麸质饮食的人不能吃任何用小麦、黑麦或大麦制成的食品，如糕点等 。
2、酱油和馅饼馅料等一些加工食品，如果没有特殊说明，通常都包含麸质 。因此，担心食品成分的无麸质饮食者最好选择新鲜原料 。
3、在饮料中，啤酒是首先应该避免的 。尽管用大麦和麦芽制成的产品包含麸质，但大多数酒精和非酒精饮料都不含这种成分 。

• 海草不含叶绿素d
• 牛肉已经成为目前人类食物中对环境破坏力度最大的“杀手”
• 北极熊因为主食受到人类的扑杀 开始会到当地居民家中找食物
• 美国宇航局悬赏50万美元奖励为长期执行太空任务的宇航员提供食物的好主意
• 人对食物也有条件反射
• 南非克鲁格国家公园两只母狮疑因争夺食物大打出“手”
• 《科学》：新研究显示成长中的食肉恐龙的超大胃口能重塑食物链
• 西班牙研究报告称吃巧克力、饼干及面包等含棕榈油食物有机会令癌细胞进一步扩散
• 飞机上饮料和食物是免费的吗
• 联合国环境署：全球每年浪费近10亿吨食物