美国心脏协会：经常食用辣椒可将死亡风险降低四分之一
（）据俄罗斯卫星网：《快报》援引美国心脏协会的研究报道称，科学家发现，经常食用辣椒可将死亡风险降低四分之一 。
专家们研究了美国、意大利、中国和伊朗超过57万人的健康数据，旨在分析饮食习惯对各种疾病和死亡的影响 。结果表明 ， 长期食用辣椒的人死于心血管疾病的风险低26% ， 死于癌症的风险低23%，总体上因为各种原因死亡的风险会降低25% 。
研究作者认为，此结果可用辣椒的特性来解释：辣椒具有抗炎、抗氧化、抗癌和调节血糖的作用 。与此同时，科学家指出，需要未来做更多的研究来确定 ， 食用多少辣椒会对人体产生积极影响 。

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