科学家找到了一个新方法来制造专用微型胶囊(capsule)，这种胶囊可以用来传送或者保护药物、维生素、香料甚至活细胞 。A. D. Dinsmore和一个国际研究小组称，用大量不同的材料和不同的最后处理，研究人员能设计出不同应用所需要的大小、渗透性和力度的胶囊 。比如，该小组用这种胶囊成功地捕捉到活细胞并且保留了几个小时 。制造胶囊的过程涉及许多步骤 ， 首先，固体颗粒被放入由两种不相溶液体混合的乳状液中，液体自发地被吸附到液滴表面 。当液滴表面被完全覆盖以后，固体颗粒被完全锁住 。然后将硬体胶囊和其中的物质从周围的液体分离出来 。胶囊内的物质可以在胶囊破裂后或通过小孔渗出释放出来 。
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