
英国超市鸡肉6分1含曲状杆菌 每年致逾百人死
【英国超市鸡肉6分1含曲状杆菌 每年致逾百人死】(报道)英国食品安全再揭发出现问题,英国食品标准管理局(FSA)周一公开报告,指于超市出售的鸡肉当中,多达1/6含有曲状杆菌 , 会引致胃部不适、腹泻、呕吐,相信每年造成至少28万宗食物中毒 , 更与每年超过100宗死亡个案有关,构成9亿镑的经济损失 。
FSA在今年2月至4月期间,从超市抽查了853只鸡 , 发现16%样本,即相当于1/6,含有高浓度的曲状杆菌 。即使是鸡只包装,亦有1/20样本含有曲状杆菌,意味消费者拿起来看价钱,亦可能构成风险 。
惟FSA拒绝公开哪些超市的鸡肉出问题,专家对此表示极度失望,亦有人质疑是政府从中作梗,阻挠资讯公开 。
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