1、挑选蒜瓣大的选做种子 。将蒜瓣大头向下插入土里，上面覆上一层土，土厚度在二厘米以内 。
2、整好蒜畦后尽快浇透水，5-7天后再浇一次，要结合这次浇水，喷洒除草剂，覆盖地膜 。大蒜一般在栽植后7天左右出苗 。在蒜苗出齐后，人工帮助蒜苗从地膜下面抠出来，如果破膜太晚，蒜叶就会弯曲变形，影响光合作用 。
【蒜瓣怎么种出来的】3、11月下旬，要浇一次越冬水让大蒜安全越冬，越冬期间一般不需要浇水 。次年4月上旬（清明前后） ， 浇返青水；以后每隔15天左右，浇一次水 。5月上中旬 ， 蒜薹长到40厘米左右，自然变弯下垂后，拔出蒜薹食用 。

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