1、材料：豇豆250g，大蒜2瓣，青椒1个，食用油、盐、开水、葱花各适量 。
2、豇豆洗净切好备用 。
3、锅烧热倒油放葱花爆香，放入豇豆煸炒 。
4、锅中加入适量开水 ， 再加入盐、大蒜，继续煸炒 ， 中间可加锅盖销为焖煮一会儿 。
【小炒豇豆教程】5、炒至豇豆九成熟时加入青椒 ， 继续翻炒至豇豆熟透即可出锅 。

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