【烤子鱼是什么鱼】烤子鱼是凤尾鱼 。凤尾鱼俗称子鲚，学名凤鲚，属名贵的经济鱼类，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴 ， 短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称 。凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江 ， 在中下游的淡水入口处作产卵回游 。此外 ， 凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类孔雀鱼的俗称 。凡是色彩艳丽的观赏“凤尾鱼”一般指的都是孔雀鱼 。因其个体较?。?不易使其骨肉分离，但汛期捕获者鱼骨较软，一般都是整条连骨食用 。烹制多采用炸法，可作冷盘或作热菜食用，南通的“烹籽鱼”就是籽鱼菜中的美味代表 。除可直接供食用外 ， 还可以加料烧制，如用以配烧豆腐等 。民间亦将其鲜品用于炖汤，或腌渍后制成鱼干食用 。

• 人类不是宇宙的“独生子” 开普勒望远镜大规模搜寻类地行星
• 精选早安共勉句子短信
• 给男朋友说伤心的句子
• 夜晚哲理心情句子
• 物场物语希望之光怎么钓鱼
• 鱿鱼吸盘“SRT”蛋白质柔韧具弹性 或可替代塑胶减少污染
• 苏格兰东海岸宽吻海豚捕食大马哈鱼的精彩一幕
• 被自己影子吓到的东北兔
• 海怪现身：巨型鱿鱼试图“打劫”俄罗斯渔船
• 海王星最小卫星“马头鱼尾怪”是海卫八被彗星撞出的碎片