1、饮用,每天清晨晚上空腹饮用一汤匙(约5~10ml)亚麻籽油 , 长期食用有明显的防治便秘、降三高的作用 。很多人可能不习惯直接喝,所以常常把亚麻籽油加在牛奶、燕麦片或鲜榨的果蔬汁中食用,再加入一些干果,不仅味美,而且营养健康 。
2、凉拌,亚麻籽油是最适合凉拌的,可以用来做沙拉、拌凉菜 , 能很好地保持食材及调料的原有风味 。可以用加了亚麻籽油的酸奶代替沙拉酱,做出的沙拉不仅味道不打折,而且所含热量及脂肪低,更有益于人体健康 。
3、涂抹糕点 , 亚麻籽油可以和花生酱、果酱等混合均匀后或直接涂抹在烘焙好的面包、蛋糕等糕点上食用,口感宜人 。
【吃亚麻籽油的方法】4、做馅料,包子、饺子、馅饼等是家庭中常吃的带馅料的主食,在调制这些馅料时,可以用亚麻籽油代替普通食用油 。
5、出锅前淋入,在熬好的汤粥或炒好的菜中加入几滴亚麻籽油,既美味又健康 。当然,如果要在炒菜中加入亚麻籽油 , 要特别注意炒菜时少放些油,以防每日的食用油摄入量超标 。
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