文章插图
1、新鲜的梅豆适量 。鲜梅豆去老筋清洗干净 。汤锅中加入适量的开水烧开 。将整理干净的梅豆入锅绰水 。将绰好水的梅豆过凉 。
【晾干梅豆的方法】2、过好凉水后捞出控一下水 。梅豆控水后摊开晾晒起来 ， 可以用一张桌子和一块板放在阳台上开窗晒 。放在阳台上晒三天，一般如果天气好在露天一天就晒好了

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