水果品种
水果品种有芒果、樱桃、杨桃、山竹、甘蔗、圣女果、青枣、菠萝、桃、柑桔、枇杷、牛油果、梨、草莓、桑葚等 。水果中含有维生素,维生素是水溶性质,很容易被人体所吸收,不同的水果含有的维生素不同 , 但大部分维生素C含量较高,多吃水果有益身心健康 。
水果的营养价值:
1、水果中含有维生素,维生素是水溶性质的,很容易被人体所吸收,不同的水果含有的维生素不同,但大部分维生素C含量较高,多吃水果有益身心健康 。
2、水果中含有水分 , 人体需要大量水分 , 水果是食物补水的重要方式之一,新鲜的水果含水量很高 , 尤其是西瓜,汁液含水量达百分之九十三以上 。
3、水果中含有的糖分主要是由葡萄糖、果糖和甘蔗糖组成 。果糖和葡萄糖可直接被人体吸收 。
4、水果中含有不同成分的蛋白质 , 主要由氨基酸组成 , 很容易被人体所吸收 。

文章插图
水果有那些品种蔷薇科
梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、温柏、蔷薇果、花楸 等
核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃 等
聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓 等
瘦果:草莓、菠萝莓 等
2.芸香科
柑果:橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果 等
3.葫芦科
瓠果:哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄) 等
4.芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋红香蕉 等
5.鼠李科
核果:枣 等
6.葡萄科
浆果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗 等
7.杜鹃花科
浆果:蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果 等
8.漆树科
核果:芒果
9.猕猴桃科
猕猴桃(奇异果)、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃(奇异莓)、红心猕猴桃 等
10.凤梨科
菠萝(凤梨)
11.杨梅科
核果:杨梅 等
12.柿科
柿子、黑枣(君迁子)、黑柿 等
13.番木瓜科
瓠果:番木瓜 等
14.桑科
桑葚(桑椹)、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果 等
15.仙人掌科
浆果:火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果 等
16.无患子科
核果:荔枝、龙眼(桂圆)、红毛丹 等
17.木棉科
蒴果:榴莲、猴面包果(猴面包树的果实) 等
18.酢浆草科
浆果:阳桃、三敛果 等
19.千屈菜科
石榴 等
20.棕榈科
核果:椰子、槟榔、海枣(椰枣)、蛇皮果 等
浆果:阿萨伊浆果 等
21.藤黄科
山竹 等
22.桃金娘科
莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃 等
23.西番莲科
西番莲(百香果/热情果/鸡蛋果) 等
24.樟科
牛油果(鳄梨) 等
25.番荔枝科
番荔枝、牛心果(牛心番荔枝) 等
26.茄科
枸杞、香瓜茄(人参果)、灯笼果、圣女果(小番茄) 等
27.胡颓子科
沙棘、牛奶子 等
28.大戟科
余甘子、木奶果 等
29.苏木科
罗望子(酸角果) 等
30.五味子科
黑老虎
31.露兜树科
露兜果(露兜树的果实 , 又名野菠萝/哈拉果)
32.山榄科
神秘果、黄晶果、人心果、蛋黄果 等
33.楝科
核果:龙功果(龙宫果/龙贡/冷刹/兰撒果)
34.忍冬科
苦糖果(裤裆果/杈杷果)
35.木通科
猫屎瓜(阿科比果) 等
36.锦葵科
古布阿苏 等
37.金虎尾科
针叶樱桃 等
38.木质藤本
地果 等
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扩展资料:
水果常识
水果可以解酒
饮酒过量常为醉酒,醉酒多有先兆 , 语言渐多,舌头不灵,面颊发热发麻 , 头晕站立不稳……都是醉酒的先兆,这时需要解酒 。不少人知道 , 吃一些带酸味的水果或饮服1~2两干净的食醋可以解酒 。
这是因为,水果里含有机酸,例如青梅富含果酸 , 苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇 , 有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的 。
同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3~5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯 。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓 解 , 但由于上述酯化反应在体内进行时受到多种因素的干扰,效果并不十分理想 。因此 , 防醉酒的最佳方法是不贪杯 。
食疗作用
1.【贫血】:葡萄、橘子、苹果、草莓、樱桃
2.【胆固醇过高】:山竹、核桃
3.【高血压】:葡萄、橘子、苹果、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子
4.【动脉硬化】:橘子、苹果、草莓、香蕉
5.【血管脂肪化】:橘子、苹果、草莓、香蕉
6.【中风】:苹果、柿子、菠萝、猕猴桃
7.【心脏病】:苹果、核桃、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃
8.【糖尿病】:梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷
9.【支气管炎】:葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷
10.【哮喘】:葡萄、桃子
11.【溃疡】:梨、香蕉
12.【胃炎】:葡萄、苹果、梨
13.【肠炎】:葡萄、苹果、香蕉、菠萝、番石榴
14.【腹泻】:苹果
15.【消化不良】:木瓜
16.【痔疮】:苹果、香蕉、柿子、桃子
17.【肝病】:葡萄、橘子、香蕉、李子
18.【膀胱炎】:西瓜、桃子
19.【尿道结石】:西瓜、猕猴桃、李子
20.【尿道炎】:葡萄
21.【肾脏病】:葡萄、橘子、苹果、草莓、香瓜
22.【内分泌失调】:葡萄、苹果、木瓜、香瓜
23.【背痛】:西瓜、梨、柑橘
24.【腰痛】:西瓜、梨、柑橘
25.【关节炎】:葡萄、枇杷
26.【痛风】:菠萝、猕猴桃
27.【皮肤病】:苹果、草莓、木瓜
28.【口腔发炎】:橘子、梨、番石榴
29.【牙齿疾病】:橘子、草莓
30.【感冒】:草莓、菠萝、枇杷、柠檬、梨
31.【孕妇止吐】:梨
食用禁忌
1.不熟的水果不宜吃
有的人口味喜酸 , 于是在吃水果时,喜欢选择一些还不成熟的水果 。殊不知,这种做法对身体健康是有害的 。
这是因为,在未成熟的水果中,大都含有草酸和安息香酸等成分 , 在人体中难以氧化分解,代谢后产物仍然是酸性的 , 这就会破坏人体正常的弱碱性环境,导致对生理功能的影响 。
另外,一些水果如香蕉、杏等 , 在未成熟时,其中会含有毒素 , 这对人体也是有害的 。
因此,不宜吃不熟的水果 。
2.吃水果要削皮
很多人在吃水果时连皮也不削 , 洗一洗就吃 。其实这样吃水果是很不卫生的 。
为了防治病虫害,果农在果树的生长过程中往往会使用多种农药,一些农药能浸透并残留在果皮蜡质层中 , 因此果皮中的农药残留量比果肉中的高得多 。而且,这些残留在果皮中的农药很难用水洗掉 。如果不削皮就吃,时间一长,轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应,重则会损伤肠胃,危害健康 。
【水果品种,水果有那些品种】此外,大部分水果的果皮上都带有细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物,如果清洗得不够彻底,一旦被吃进肚子里 , 就会引起痢疾、蛔虫病等疾病 。

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