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1、桐河桐蛋：
桐蛋是唐河县桐河乡的名优特产，元、明、清、时已成为宫庭贡品 。个头大，分量重，一般6个就可达到1斤 ， 融皮就能看见蛋黄，蛋黄如沙似米，呈深红色 。食用时放入汤中，即刻漂起一层明油，品质极好 。
2、唐河凉粉：
河南省南阳市唐河县的特色小吃 。唐河绿豆凉粉颜色微黄，细嫩清爽，到嘴绵绵爽口 。由于日照时间长 ， 导致绿豆淀粉含量高，再加上唐河的土壤中富含硅、铁、锰、硒等微量元素及矿物质，为唐河绿豆凉粉的内在品质奠定了坚实的基础 。绿豆能制成凉粉 ， 是唐河民间的一大创举 。
3、浆面条儿：
【河南唐河有什么特产】又称浆饭，和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样，是河南独有的风味小吃，浆面条儿主要材料是浆汁 。而浆又分绿豆浆和黑豆浆两种，其中绿豆浆最佳，乳白色为上乘 。

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