喝酒|现代人的酒桌文化，都是用命喝酒？ |晚宴|喝酒

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这些年和酒相关的新闻热点事件，几乎都没什么好事，不是酒驾闯祸，就是酒后撒泼、乱性。
前些日子，一条某企业领导涉嫌酒后性侵的新闻登上热搜，将女性在职场中的尴尬地位，以及目前大部分企业所存在的“酒文化”问题暴露在了台面上。
而这也将中国的酒桌文化，推到了风口浪尖。

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细品下来，现如今的酒桌文化，已经变了味道。古人奉行的“一壶浊酒，举杯相邀” ，似乎也一去不复返了。那么，中国酒桌文化到底有哪些让人又爱又恨的故事呢？

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从古至今，设宴待客，是表达情谊最重要且最普遍的方式。所以，吃饭的规矩向来很大。

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在古代，这种礼节尤其繁琐，一场晚宴并非起自于饭桌，而是从请帖开始。
但凡邀请客人，不能临时通知，务必提前几天，俗语有云：“三天为请，两天为叫，一天为提” 。提前邀约，既表达对被请之人的尊重，同时也让人家有所准备。
《红楼梦》第五十三回， “荣国府元宵开夜宴”中，荣、宁二府请人正月喝酒，早在上一年腊月就定好了日子。古人吃一顿饭，下几分力，姑且不说，要想按时吃饭，还得准备一个好脑子。

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在饭桌之上，该如何坐，也要分出个三六九等。
宴请客人时，除了主人作陪，还要邀请陪客。在古代的中国，职业有贵贱之分，陪同的客人，与主要请的客人，在身份地位、职业等级上，最不济也要大体相当。
宴请的座次，是饭桌礼仪的重要内容，不同的座位有上下尊卑之分，不同的屁股，也就有长幼之别，每一个位置都有学问，并不是你想坐就能坐。

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这套规矩其实颇为复杂，既因地而异，同样因时而异。所以只能讲其大概，若与各位身边的规矩不同，也不足为奇。
中国古代的规矩，以北边上，所以坐北朝南的座位，为最尊贵处；坐东朝西者次之，坐西朝东者又次之，至于南边，一般会空出，并不设座位。
如果每一边不止一个客人，则再次按照左为上、右为下的次序排列。

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（古代人吃饭的座次，节选自《中国古代人际交往礼俗》）
到今时今日，这套规矩虽已大大简化，但也令年轻人摸不着头脑。
为了避免踩坑，参加晚宴时，请务必把握以下原则：
其一，面朝大门的地方千万不要坐，那里是正主（即主陪）吃饭的地儿；其二，同理，主陪周围之座，尽量不去掺和，那里将是酒场厮杀最惨烈的战场；其三，如果没钱，背对门口之处最好不要坐，那里叫“副陪” ，原则上是掏钱买单之人。

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