文章插图
做法如下：
1、准备原料：虫草5 克、老鸭半只、姜1块、大葱一根、料酒适量；
2、虫草用清水洗净泥沙，备用；
3、老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味；
4、放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净；
【老鸭冬虫夏草怎么煮】5、炖锅内放入姜、大葱 ， 烧开，下老鸭和虫草；
6、再次把水烧开 ， 改小火慢熬 ， 熬至熟透，鸭肉耙软即可 。

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