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【大量的韭菜怎么保鲜】1、大白菜法 , 取两片大白菜叶 , 将吃不完的韭菜包裹 , 可使韭菜不干、不烂,还能减少水分蒸发,达到保鲜的功效 。
2、清水法,取盆放入适量清水 , 将韭菜用草绳捆好,根部向下放入盆中 。盆中的清水一定要没过韭菜根部 , 即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部 。这样也可保持韭菜两三天不变质 。
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