和一个生的西红柿 。
晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和盐粒调味;红绿豆珧柱瘦肉汤1~2碗 。
烧牛肉材料:牛肉100g,葱白、生抽老抽、盐、姜、植物油、料酒
做法:牛肉切块,放在冷水里浸泡10分钟,然后倒掉泡出的血水 。锅内放适量冷水,加入两片生姜,姜片要厚,料酒2大匙 。浸泡好的肉块捞出,冷水下锅,大火烧至水沸后再煮一分钟,不用去浮沫,太麻烦,直接捞出牛肉 。下油烧热后加入作料炒一下,倒入牛肉翻炒,加水煮熟即可 。
红绿豆珧柱瘦肉汤
材料:猪瘦肉60克、珧柱、红豆、绿豆各15克 。
做法:
珧柱洗净,浸软撕碎;猪瘦肉
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