餐饮连锁 餐饮连锁品牌排行榜(11)

cān饮经营guī模, 追求cānguī模效益而产生de, 同时, 直营lián较大de经营guī模、 经济de进货成本,
在提高guī模效益等方面显示了很大de优越性 。
(2)经营管理tǒng
cān饮直营liányóu一个决策单位即cānlián锁总部决定各lián锁分店de经营种类, 集zhōng采购争取shù量折扣, 并jiāng原料运送dàocānlián锁店铺, tǒng一决定xiāo售政策,
制定tǒngdexiāo方案, tǒngcān饮店de布置等 。直营liánde经营管理权完全集zhōng在总部, yóu总部根据tǒngdeguī划方针, 高度集zhōngtǒng一管理, 店铺只负责生产与xiāo务 。
店铺de经理人选及员工聘用、采购计划、 xiāo售方式、 广告宣传等dōu根据总部de指令行事, 经理人及员工de、 奖金均yóu总部确定 。
(3)管理制度guī
cān饮直营lián锁企在经营管理过程zhōng