【服用薏米究竟能不能减肥?】肥胖有很多种类型,薏米的功效针对的主要是湿气重的人群,也就是我们常说的虚胖、水肿 。当人体体内湿气重时 , 水不能随气血流动,从而滞留在人体细胞之间,使人迅速膨胀起来,形成水肿 。有些人常说自己“喝水都长胖”,就是这个道理 。薏米本身有祛湿的作用,可以祛除滞留在人体的水液 , 达到消肿的目的 。这就是薏米“减肥”的原理 。提示:薏米不易煮熟,为防止烹煮破坏有效成分 , 可在烹煮前先用清水浸泡2-3小时 。另外,薏米作用虽缓 , 但属于药食同源,具有偏性,并非人人适用,切忌滥服;如您无法正确判断自身体质是否适合,建议您找专业医师或药师进行咨询 。(来源:首都医科大学宣武医院)

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