文章插图
1、将A搅拌到淡黄色 。
2、将B慢慢倒入A ， 边倒边搅拌直到均匀 。然后再加入1/3的筛好的面粉 。然后重复这个步骤两次 。
3、将C中的蛋白和盐 ， 一起打至湿性发泡 。然后分三次把C中的糖倒入，打至硬性发泡 。
4、将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合，然后重复这个步骤两次 。
5、预热烤箱 ， 将蛋糕放入烤箱里150度，烤15分钟左右就可以了 。
【烤蛋糕的做法】6、取出倒扣放凉，脱模就可以吃 。
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