1、主料：莴笋1个、辣椒各1个 。
2、辅料：食用油15克、盐5克、鸡精5克 。
【辣炒莴苣怎么做】3、莴笋一根，剥皮去老叶，洗净备用 。
4、莴笋切菱形块，辣椒切菱形块 。
5、热锅烧油 ， 待油开 ， 下入莴笋和辣椒快速翻妙2分钟 。
6、加入盐，鸡精翻炒1分钟，即可出锅 。
7、盛盘子，香香脆脆的真好吃 。

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