1、原料：鸭脖、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、白芷、冰糖、老卤 。鸭脖洗净，去掉表面的筋膜；
2、提前焯一下水，去除血水和杂质，捞出冲洗干净 ， 沥干水分；
3、葱切段姜切片，各种香料冲洗干净，晾一下水分；
4、起油锅 ， 爆香所有的香料；
5、加酱油、老抽和料酒，添加适量水和老卤 ， 加冰糖，煮开；
6、添加鸭脖煮开，添加适量盐调味，转中火炖煮30分钟；
7、关火，充分浸泡；
【麻辣鸭配方】8、吃之前，捞出沥干 ， 铺在烤盘内，200度，上下火烤20分钟左右即可；

• 重庆綦江珍罕恐龙足迹发现记
• 豌豆和鸭子为什么不能一起吃
• 美国一家网站公布疑似可口可乐配方
• 粗粮油饼的做法和配方
• 为什么择偶很重要？本文忠实呈现鸭子的性生活
• 麻辣虾夷贝家常做法
• 美国小白鸭“Wrinkle”穿红鞋跑纽约马拉松 抢尽风头
• 鸭脚木怎么养
• 山东莱阳发现鸭嘴龙科栉龙亚科一新属种——杨氏莱阳龙
• 蒸鸭血的方法