不少苏格兰的三文鱼所含的海虱数目超出安全标准 。
（）三文鱼为不少人最爱的美食，惟小心祸从口入 。据英国政府的调查颢示 ， 苏格兰的三文鱼养殖场的三文鱼含有过量海虱，最严重的为超出安全标准逾20倍 。英国数间大型超市亦受影响，卫生部门已呼吁各大超市暂停向相关的养殖场取货 。
根据英国现时的食物安全标准，平均每条养殖鱼不可有多于一只海虱 。据苏格兰三文鱼和鳟鱼保护协会的统计数据显示，现时苏格兰的鱼类养殖场所饲养的鱼类，平均每条有多达3只海虱 。
根据协会52周的观察，其中一间超市的供应商，旗下10个养殖场有多达6个养殖场的检验结果不合格 。更有养殖场在7个星期的观察期内，每条鱼平均有多达23只海虱 。一旦养殖鱼感染海虱，就会被丢弃或用农药处理才再转售 。

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