1、豆腐乳可直接食用，表面撒上一点白砂糖，用来佐粥、佐饭 。豆腐乳也可以当作配料用来做菜 。
2、腐乳土豆的做法：
3、食材：土豆、腐乳、生抽，小葱 。
4、土豆切成小块，腐乳用勺子碾成泥 ， 葱绿切碎 。
5、锅热后倒油，放入土豆块煸炒一下，加入一点生抽和水炖煮 。
【豆腐乳的吃法】6、煮至土豆软烂，汤汁粘稠，放入腐乳泥 ， 再稍煮入味即可 。

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