1、切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，随时可拿出来泡水喝 。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝 。不过两种保存方法都要保证不要带水，否则有可能会烂掉 。
2、柠檬汁可以将杯口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发 。此外 ， 也可以将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存 ， 需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了 。
【柠檬吃不完怎么保存】3、完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右 。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响 。所以，大家可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这样就不用担心柠檬的香味会受到影响啦 。

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