1.关于某个品牌市场定位的案例分析一、引言: 从一句“农夫山泉有点甜”闯入市场 , 到推出“奥运军团喝什么水”的疑问;从养生堂丢出一颗重磅炸弹“农夫山泉基于对消费者负责的态度考虑 , 决定退出纯净水市场 , 全力投入天然水的生产销售” , 到农夫山泉在全国范围内造势 , 矛头对准纯净水厂商 , 引起水业大战在全国升级 , 全国各地纯净水企业纷纷联盟 , 向法院提出诉讼 , 欲与农夫山泉对簿公堂 。
农夫山泉的到来 , 使寂寞无闻的水业多了许多关注的眼光;水业大战的的一些深层次的问题引起人们格外的关注 。水业大战的核心并不只是停留在哪种对身体健康的问题上 , 商业利益才是水业大战的根本问题 。
商品经济发展至今 , 市场上的各类商品成千上万 , 相互竞争空前激烈 , 稍有失误 , 一种商品就会被消费者抛弃 , 而这个企业可能就会被市场淘汰出局 。市场中的领先者怕追兵 , 挑战者们要挑逗 , 每一个市场竞争的参与者都有朝不保夕的危机感 , 于是 , 他们纷纷开拓思路 , 领先者渴望步步为赢 , 挑战者你追我赶 , “市场细分”和“目标市场定位”成为企业获取竞争胜利的法宝 。
对于农夫山泉是褒是贬 , 我们暂且不论 , 如果您走进千岛湖去平心静气地了解千岛弧 , 您必须承认农夫山泉确实有一批商界精英 , 他们把“目标市场定位”策略和“差异化”策略演绎的惟妙惟肖 , 并且留下许多经典的商界故事 。二、饮用水市场的宏观环境 (一)、饮料行业概述 饮料工业包括软饮料和啤酒 , 作为食品工业最具经济规模的大宗产品 , 也是国际竞争最活跃的领域 , 依靠的是实力、规模和技术 , 整个行业的集中化、规模化格局已初步形成 。
据近十年来世界饮料消费统计资料 , 充气饮料、茶、瓶装饮用水和果汁饮料的消费呈增长趋势 , 牛奶、咖啡、啤酒和葡萄酒的消费呈下降趋势 。据统计 , 2006年我国瓶装饮料产量占554万吨 , 居第一位;碳酸饮料占420万吨 , 居第二位;茶饮料185万吨 , 居第三位 。
在我国食品工业中饮料工业起步较晚 , 但近几年的发展十分迅速 。1980年以前 , 全国软饮料年产量不足30万吨 , 到1996年年产量已达883.8万吨(包括乡镇企业) , 年均增长24% , 是食品工业中发展最快的行业;1996年后我国软饮料工业仍以10%以上的速度发展 , 到1997年全国饮料产量已达960万吨 。
1998年饮料市场竞争更加激烈 , 据国家统计局公布的数字1998年上半年全国软饮料产量为448.05万吨 , 较去年同比增长22.9%,2000年中国饮料工业的饮料总产量1491万吨 , 比上年增长25.7% , 连续保持了21年快速增长的势头 。饮料行业无疑已成为“酿酒”之后食品工业中又一个重要行业 。
我国饮料行业发展状况同国际饮料行业的普遍发展形势相适应 , 我国的软饮料生产企业亦呈现出产量集中度高 , 大型企业对行业的影响力大的特征 。1999年中国“十强”饮料企业(1999年中国饮料工业协会由对国内饮料企业的生产规模、产品质量、技术管理、经济效益等进行综合考核 , 认定并推出 。)
的产量 , 约占全国饮料总产量的27% , 销售收入约占全国饮料行业总销售收入的32%. 由此可见 , 大型企业在行业中举足轻重的地位 。业内人士说 , 我国饮料行业经多年蓬勃发展 , 已初具规模和影响 , 但与国外饮料行业相比仍有一定差距 。
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