麻辣烫荤菜类全部种类麻辣烫荤菜品种名称及图片 _经验知识

1、麻辣烫的荤菜有鱼丸，虾丸虾饺，蛋饺，鱿鱼卷，火腿肠，午餐肉等。
2、麻辣烫荤菜兔腰鳝鱼鸭肠切成2厘米长宽的方块毛肚猪环喉切成4厘米左右见方午餐肉切成4厘米左右见方的薄片素菜切成3厘米左右的薄片用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小。
3、主要有三大类鲜蔬丸子海鲜豆制品冷冻食品类具体的产品，因为地区不同，都会有所差异基本上以下这些事大多数麻辣烫店都会有的食材白菜茼蒿油麦菜油菜小白菜土豆大叶生菜奶油生菜圆白菜西。
4、麻辣烫的食材是最丰富的，不仅有素材还有荤菜，应有尽有，可以按照你的口味进行选择素菜类青菜，白菜，香菜，生菜，菠菜，黄花菜，空心菜，绿豆芽，黄豆芽，豆腐，日本豆腐，豆腐干，豆腐皮，腐竹，平菇，香菇，金针菇。
5、吃麻辣烫时比点的食物有千张腐竹海带豆腐土豆因为这些食物的营养价值都很高，下面是千张腐竹海带豆腐土豆的营养介绍1千张千张营养丰富，蛋白质氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁钙钼等人体。
6、1肉类如牛羊猪肉猪内脏猪舌头猪肝培根午餐肉毛肚黄喉鸭肠鸡翅脆皮肠鹌鹑蛋火腿肠香肠肝蹄筋牛蛙等牛肉猪肉和羊肉事先切成薄片可以在超市购买现成的，这些肉一般涮个几秒钟就可以。
7、麻辣烫的菜单荤的有鸡肉丸，牛肉丸，鱼肉丸，虾丸，鸽肚，火腿肠，午餐肉，鱼豆腐，鱼板，蟹柳，猪肺尖，啤酒肠，鸡翅尖，贡丸素的有豆皮，豆泡，油面筋，粉丝，宽粉，菠菜丸子，鸡血，鸭血，菠菜，大白菜，油麦菜，香菜。
8、油干子，面筋，腐竹，素鸡，金针菇，香菇，蘑菇，木耳，海带丝，海带结，笋尖，笋片，冬瓜，油条，麻花，火锅锅巴，萝卜丸，主食款粉丝，细粉丝，米线，方便面，面条，馄饨荤菜鹌鹑蛋，鸡蛋，煎蛋，鱼丸，贡丸，鸡丸。
9、麻辣烫的制作方法配料根据自己的爱好，原料的种类多少可增可减荤菜兔腰 50克毛肚 50克鳝鱼 50克猪环喉 50克午餐肉 50克鸭肠 30克素菜藕片 80克莴笋 80克冬瓜 50克香菌 50克豆腐干 50克。
10、川秘麻辣烫，五种口味，各有特色骨汤汤底原味骨汤汤底原味的正宗口感还原给你一份记忆中的麻辣烫，清淡饮食从这一碗原味麻辣烫开始，虽清淡却也入味，食材经过牛骨高汤的熬制，味美汤鲜，可以喝的麻辣烫麻辣汤底。
11、注因这个辣油比较香麻辣，如果不撇开的直接放在汤内的话，对不能吃辣的朋友，吃的时候会受不了当然如果你能吃辣，麻辣烫装碗前可根据口味直接加入碗内，或者烫到最后，汤内没有什么味道，也可加入一点此辣油 5调制烫料 51 。
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12、豆类粉类制品和主食的种类相对来说就要少一些了，豆类粉类制品主要包括豆皮豆腐千张腐竹豆干冻豆腐粉丝粉带粉条土豆粉等等主食的种类应该说是最少的，一般都有面条方便面饺子油条等等麻辣烫的。
13、2荤菜类牛肉咸肉鸭肠油炸肉皮牛百叶及各种贡丸蟹柳类等注串菜这一环节比较灵活，最主要的是串了觉得比较美观用比较少的材料，串好了以后让顾客看了觉得份量比较多，吃起来又吃得不会太饱麻辣烫是起源于川渝地区。

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