蕉jiāo上shàng的de斑点，有一种zhǒng是shì磕碰出来，有一种zhǒng是shì冻伤或者存放久的de，自然生长出来的de黑斑叫做“梅花斑”，有梅花斑的de香xiāng蕉jiāo软ruǎn糯香xiāng甜，口kǒu感非常好 。梅花斑和其他斑点的de区别是shì，梅花斑像黑芝麻的de颗粒，不bù均匀的de分布在zài香xiāng蕉jiāo皮上shàng 。其他的de斑点基jī本běn上shàng都dōu是shì比较规则的de分布在zài一起 。
3、看香xiāng蕉jiāo根蒂
可kě以yǐ通tōng过观察香xiāng蕉jiāo根蒂来辨别香xiāng蕉jiāo的de新xīn鲜程度 。一般来说，新xīn鲜的de香xiāng蕉jiāo，它的de根蒂是shì黄色或者青绿色的de；而ér那种zhǒng根蒂颜色呈黑色的de，或者发fā黑的de就是shì不bù新xīn鲜的de香xiāng蕉jiāo 。
4、闻味道
新xīn鲜的de自然成熟的de香

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